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店名:Danny & Company
住址:台北市四維路52巷33號
電話:02-27059911


琳瑯滿目的牛肉種類~實在不知道要點哪一種,上次游董在A CUT吃到乾式熟成,評價不是很好!所以他現在對乾式熟成很感冒~....但既然是鄧師傅開的~再相信他一次好了!


很奇妙~真的每一種牛肉的味道都不一樣~而且是很明顯的差別!


午餐菜單1



午餐菜單2



晚餐菜單1



晚餐菜單2



晚餐菜單3



沾麵包的奶油~好濃郁的香味,害我多吃了一個麵包!



外脆內Q的麵包



天阿~這片火腿一點都不腥!



生蠔的醬汁提升了生蠔的鮮



牛肝菌瑪奇朵,缺點就是太小杯了!真的很好喝~



夏季蔬菜湯~套句料理東西軍常說的一句話:味道很濃郁,但是喝請來很清淡!



築地鮮干貝~



香草沙拉~醬汁太讚了,旁邊綠綠的油是羅勒油,實在很香!無花果有夠甜~



白鯧~底下還有蟹肉鋪底~



美國乾是熟成老饕羅西尼~有點煙燻味...搭配上面的鴨肝~實在是絕配!比A CUT好吃....



舒肥羊排~恩...這道我不愛...有點羊臊味...



帝王蟹塔~蟹肉很甘甜,醬汁也不搶味!


明蝦






























 

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