聰明的像隻豬的美食.親子部落格

匆匆來到有名的老店，翠滿園～還帶著調皮鬼～才發現好多東西都沒有拍到～

翠滿園自製豆腐乳～還有好多小菜都沒有拍到～

招牌滷味～果然是好吃，每一樣都滷透了，但原本食材該有的口感味道卻都還在～

翠滿園豬腳～醃製得很好，入味卻不死鹹，Q嫩的口感，翠滿園的豬腳果然實至名歸！一上桌就被秒殺～好吃極了～

肉片燴筍子荷蘭豆

團長皇甫大哥，康樂股長Andy大哥帶頭才有的招待～法式竹筍，上頭的醬汁有淡淡的芥末味～創意菜～口味還不賴！

紅燒烏參

神仙燉子排～料多到嚇死人！想要不撈到料都很難～大致看起來裡頭的料有雞肉.小排骨.黑木耳.大香菇，加上湯頭喝起來有些微的酒味～實在很適合冬令進補的湯品！

澎湖絲瓜～清甜！

脆皮蝦球...外層炸的酥脆，內層香Q，可惜的一點是...雖為蝦球～但蝦子的口味.口感略微薄弱～

肥腸豆腐鍋～一樣是滿滿的料！有點惋惜的是，有辣但辣香氣不足，豆腐完全沒有入味，食材和湯底無法融合～

清蒸石斑～這條魚大的嚇人，約有我的手臂這麼長～同行有人有告知這是某種品種...但我腦殘一直想不起來～

南洋蘿蔔糕~這也算是翠滿園的另一道招牌，看似簡單卻挺美味的～越嚼越香～

招待的～史上最厚豬肝～麻油醬燒豬肝，微甜的口味，料理豬肝的難度就在，切的太厚怕不入味，但要入味又需時間，時間煮太久豬肝又易乾硬～這道算是很成功的一道料理，火後處理得相當好，豬肝不僅入味，卻沒有老化的現象！

居然少拍的泰式甜湯～裡頭有紅毛丹塞鳳梨.亞答枳熬煮而成的甜湯，口味我覺得還是偏台式甜湯，因為以白糖取代了一般泰式甜品應該使用的椰糖～但是滿滿的料讓我吃了好幾碗～

今日桌菜7500～〝白菜火腿燉雞〞換成〝神仙燉子排〞～加上招待的...真的是大碗滿意～

皇甫大哥的夫人提供的甜點～想再吃時..居然被收走了～手腳真的要快才搶的到！

未成年請勿飲酒

皇甫大哥帶來的法國紅酒Bourgogne （Pinot Noir）

Andy大哥帶來的阿根廷紅酒（Cabenet Sauvignon）

Eric大哥帶來的阿根廷紅酒（Malbec）

 

 

 

 

Marvin帶來的法國白酒Bordeaus Sauvignon Blanc

我帶的德國白酒（Riesling)

 

搗蛋鬼一直鑽到桌底下～被Andy大哥抱起來玩...唉～真的是帶不出門！

 

游董和搗蛋鬼小湯圓～

翠滿園

台北市大安區延吉街272號1F

02-2708-6850